Brochetas y pinchos



Las Brochetas para cocktail que preparamos, estan listas para calentar
se hacen en palitos de bambu que miden 20 cm
Entre los primeros 8 a 10 cm distribuimos los trocitos y luego se adherezan y hornean sin recocer.
Los pinchos son mini brochetas que se hacen en palitos de bambu que miden 10 cm sin embargo las combinaciones son diferentes y se pueden consumir tanto frias o calientes, idealmente untadas en una salsa
Aquellas marcadas ** pueden consumirse frias

Se  empaquetan en bandejas de 25, 50 o 100 unidades dependiendo de la compra total decido como se empaqueta.  Este empaque es standar, luego se alusan
Si usted desea elegir su tipo de empaque favor consulte cuantas bandejas serian necesarias. El valor de cada bandeja extra es de $700


Solo se venden en los formatos aqui indicados.

Este producto debe calentarse en microondas y horno antes de servir.

Recuerde que los productos son  fragiles, y deben ser consumidos en no mas de 8 horas a partir de la hora de retiro y que deben guardarse en refrigerador durante esas 8 horas.


Brochetas Por 25 unidades
(de la misma variedad)
Por 50 unidades
(de la misma variedad)
Por 100 unidades
(de la misma variedad)
Pollo           $6.500 $10.500 $19.000
Vacuno         $7.500   $14.500   $27.000
Mixtas (pollo-salchicha)            no $9.800 $18.000
Cerdo          no  $14.500 $28.000
Pollo vacuno          no   $14.000 $27.000
100 brochetas surtidas, 3 variedades no elegidas          $29.000
100 brochetas surtidas, 3 variedades elegidas            $31.000

Pinchos Por 50 unidades
(de la misma variedad)
Por 100 unidades
(de la misma variedad)
Ciruelas envueltas en jamon serrano $9.000 $17.000
Champiñon, tomate y queso $9.000 $17.000
Bolitas de carne (albondigas) con salsa $10.000 $19.000
Aceituna con jamon y queso $9.000 $17.000

Salsas para untar Pote de 400 cc
Salsa Teriyaki (agridulce) ** $3.500
Salsa de ajo (mayonesa, ajo, cilantro) $3.500
Salsa aceituna y ciboulette $3.500
Salsa de champiñones $3.500
Salsa diabla (tomate y aji) ** $3.500
Salsa sour (crema, jugo de limon y pimienta) $3.500
Salsa curry ** $3.500
Salsa de tomate, aceituna y oregano ** $3.500



Brochetas dulces o de fruta
Producto elimando de nuestras ventas
¿Por que?
La fruta es muy fragil y comienza en forma inmediata a desaguar y a oxidarse lo que provoca que en menos de una hora desde su elaboracion el producto cambie muchisimo. Esto a traves del tiempo llevo a convencernos de no entregar un producto de tan mala calidad. Agradecemos su comprension y aqui dejamos un tip:
Para hacer 50 brochetas de fruta puede hacerlo con ejemplo
1 piña + 1.5 kilos de frutillas + 1 kilo de naranja
Suerte, exito y muchisimas gracias



 

Daniela Hernández - Banqueteria y mucho mas